كيفية تحضير شوربة تورتيلا الدجاج الخالية من الغلوتين مع الخلطة

إجابة سريعة

ابدأ بخليط حساء التورتيلا بالدجاج الخالي من الغلوتين، ثم أضف الفاصوليا السوداء والذرة والطماطم المقطعة والدجاج المبشور للحصول على وعاء شهي على طريقة المطاعم في حوالي 30 دقيقة.

تعليمات خطوة بخطوة

1. اجمع مكوناتك: ستحتاج إلى خليط حساء التورتيلا بالدجاج الخالي من الغلوتين، والماء (أو مرق الدجاج الخالي من الغلوتين لنكهة إضافية)، والفاصوليا السوداء، والذرة، والطماطم المقطعة، والدجاج المطبوخ المبشور. تحقق من عبوة الخليط لمعرفة كمية الماء المحددة. خطأ شائع: استخدام مرق غير مُعلَّم بأنه خالٍ من الغلوتين—تحقق دائمًا من الملصق.
2. امزج الخليط والسائل: في قدر كبير، اخفق خليط الحساء في الكمية المطلوبة من الماء أو المرق. اتركه يغلي بلطف على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك من حين لآخر لمنع التكتلات. نقطة تفتيش: إذا رأيت تكتلات، اخفق بقوة—هذه هي مشكلة القوام الأكثر شيوعًا.
3. أضف الخضروات والدجاج: بمجرد أن يغلي المرق، حرك الفاصوليا السوداء المصفاة والذرة والطماطم المقطعة (مع عصيرها) والدجاج المبشور. خفف الحرارة إلى منخفضة واتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج النكهات. خطأ شائع: إضافة الفاصوليا المعلبة دون تصفيتها—هذا يمكن أن يجعل الحساء مالحًا جدًا ورقيقًا.
4. تذوق واضبط التتبيل: تذوق الحساء واضبطه بالملح أو الفلفل أو رشة من مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تريد المزيد من الحرارة. كن حذرًا مع الملح لأن الخليط والمكونات المعلبة تحتوي بالفعل على الصوديوم. نقطة تفتيش: يجب أن يكون الحساء سميكًا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة—إذا كان رقيقًا جدًا، اتركه يغلي لبضع دقائق إضافية.
5. زيّن وقدم: اغرف الحساء في أوعية وغطّه بالقشدة الحامضة والجبن المبشور وشرائح الأفوكادو والكزبرة الطازجة وعصير الليمون وشرائح التورتيلا المقرمشة. خطأ شائع: إضافة شرائح التورتيلا في وقت مبكر جدًا—ستصبح طرية. أضفها قبل التقديم مباشرة.

عن الخليط

• خليط حساء التورتيلا بالدجاج الخالي من الغلوتين: يتميز خليط حساء التورتيلا بالدجاج الخالي من الغلوتين من مومز بليس بقاعدة مرق دجاج غنية ومزيج من التوابل الدافئة، ويصنع 10-12 كوبًا. هذا العائد يعني أن عبوة واحدة يمكن أن تطعم عائلة أو تمنحك بقايا طعام للأسبوع، ومزيج التوابل يوفر عليك شراء توابل فردية متعددة.