วิธีทำซุปครีมมันฝรั่งไร้กลูเตนจากส่วนผสมสำเร็จรูป

คำตอบด่วน

ใช้ส่วนผสมซุปครีมมันฝรั่งไร้กลูเตนเพื่อทำซุปพร้อมรับประทานหรือเป็นส่วนผสมเข้มข้นสำหรับหม้อตุ๋นและซอส เพียงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และปรับปริมาณของเหลวเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ

คู่มือการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อน: ตรวจสอบฉลากบนส่วนผสมซุปครีมมันฝรั่งไร้กลูเตนของคุณเพื่อดูอัตราส่วนที่แน่นอนระหว่างส่วนผสมกับของเหลวสำหรับทั้งซุปพร้อมรับประทานและซุปเข้มข้น ยี่ห้ออาจแตกต่างกัน ดังนั้นควรพึ่งพาบรรจุภัณฑ์มากกว่ากฎทั่วไป ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การสมมติว่าส่วนผสมซุปทั้งหมดต้องการน้ำในปริมาณเท่ากัน
2. คนส่วนผสมลงในของเหลวเย็น: ในหม้อ คนส่วนผสมแห้งลงในน้ำเย็นหรือนม (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ก่อนให้ความร้อน การคนลงในของเหลวเย็นจะป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเมื่อส่วนผสมอุ่นขึ้น จุดตรวจ: ส่วนผสมควรดูเนียนไม่มีก้อนแห้งก่อนเปิดไฟ
3. ให้ความร้อนและคนจนข้น: วางหม้อบนไฟกลางและคนบ่อยๆ นำซุปไปเคี่ยวเบาๆ และปรุงจนได้ความข้นที่ต้องการ โดยปกติใช้เวลาไม่กี่นาที สำหรับซุปพร้อมรับประทาน เติมของเหลวเพิ่มหากข้นเกินไป สำหรับฐานเข้มข้น หยุดเมื่อข้นและครีมมี่ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การต้มแรงเกินไป ซึ่งอาจทำให้ก้นหม้อไหม้และทำลายเนื้อครีมมี่
4. ปรุงรสและปรับแต่ง: ชิมซุปและเพิ่มเครื่องปรุง เช่น พริกไทยดำ ผงกระเทียม หรือสมุนไพรสด เพื่อความเข้มข้นพิเศษ คนเนยเล็กน้อย ครีมเล็กน้อย หรือชีสขูด หากใช้เป็นฐานเข้มข้น ควรปรุงรสแบบอ่อนๆ เพื่อไม่ให้กลบรสชาติของจานสุดท้าย จุดตรวจ: ซุปควรปรุงรสแต่ไม่เค็มเกินไป เนื่องจากส่วนผสมมีเกลืออยู่แล้ว
5. เก็บส่วนที่เหลืออย่างถูกต้อง: ทำให้ซุปหรือฐานเข้มข้นที่เหลือเย็นสนิท จากนั้นแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน อุ่นใหม่เบาๆ บนเตา เติมของเหลวเล็กน้อยหากข้นขึ้นข้ามคืน ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การแช่แข็งซุปเข้มข้น เพราะเนื้อสัมผัสอาจแยกเมื่อละลาย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• ส่วนผสมซุปครีมมันฝรั่งไร้กลูเตน (WS): ส่วนผสมซุปครีมมันฝรั่งไร้กลูเตนของ Mom's Place ให้ตัวเลือกในการทำซุปเข้มข้นหรือซุปพร้อมรับประทาน ความยืดหยุ่นในการใช้สองแบบนี้หมายความว่าหนึ่งแพ็คเกจสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันจานด่วนหรือเป็นฐานสำหรับหม้อตุ๋น ให้คุณค่ากับครัวของคุณมากขึ้น