毎日の料理に使えるグルテンフリーのマイルドチリシーズニング

クイックアンサー

グルテンフリーのマイルドチリシーズニングは、チリ料理だけでなく、肉のドライラブ、スープやディップへの混ぜ込み、ロースト野菜やポップコーンへのふりかけとしても使えます。辛さを抑えたやさしい温かさを加えます。

毎日の食事でグルテンフリーのマイルドチリシーズニングを使う方法

1. タコスやブリトー用のひき肉に味付け： 牛ひき肉、七面鳥、または鶏ひき肉を1ポンド炒めて茶色くします。脂を切り、グルテンフリーのマイルドチリシーズニングを2〜3大さじと水1/2カップを加えて混ぜます。とろみがつくまで5分煮込みます。 よくある間違い：水を入れすぎると水っぽくなります。少なめから始めて調整しましょう。
2. レシピなしで簡単チリを作る： 簡単なチリの場合、ひき肉1ポンドをみじん切りにした玉ねぎ1個と一緒に炒めます。角切りトマトの缶詰2缶、インゲン豆の缶詰1缶、シーズニング3〜4大さじを加えます。20分煮込みます。 チェックポイント：塩を加える前に味見をしてください。シーズニングにはすでに塩が含まれています。必要な場合のみ調整してください。
3. 鶏肉や豚肉用のドライラブを作る： シーズニング2大さじと油1大さじを混ぜてペースト状にします。グリルやオーブンで調理する前に、鶏むね肉や豚チョップにすり込みます。 よくある間違い：調理前にラブを長時間置きすぎると、塩分が水分を引き出して肉が乾燥する可能性があります。
4. スープやシチューに加えて深みを出す： 野菜スープ、レンズ豆のスープ、ビーフシチューに、調理の最後の10分にシーズニングを1〜2小さじ加えて、うま味を引き立てます。 チェックポイント：よく混ぜて、追加する前に味見をしてください。置いておくと風味が強くなります。
5. ロースト野菜にふりかける： さつまいも、カリフラワー、またはパプリカをオリーブオイルとシーズニング1〜2小さじで和えます。400°Fで20〜25分ローストします。 よくある間違い：かけすぎると野菜が粉っぽい味になります。少なめから始めて、ロースト後に追加してください。
6. ポップコーンやスナックミックスに風味をプラス： バターまたはココナッツオイル2大さじを溶かし、シーズニング1小さじを混ぜ、できたてのポップコーンや手作りスナックミックスにかけます。 チェックポイント：均一にコーティングするには、細かく挽いたシーズニングを使用してください。粗い場合は、少し挽いてから使用してください。

注目の商品

• グルテンフリー マイルドチリシーズニング: チリ料理を4〜6人分に味付けでき、パッケージにチリのレシピが記載されています。信頼できる出発点となりますが、同じシーズニングを他の多くの料理に創造的に使用することもできます。