Cách nướng calzone không gluten với hỗn hợp Ý

Câu trả lời nhanh

Sử dụng hỗn hợp calzone hoặc túi pizza kiểu Ý không chứa gluten, làm theo hướng dẫn trên bao bì và nướng ở 375°F trong 18-20 phút để có lớp vỏ vàng giòn.

Hướng dẫn nướng từng bước

1. Chuẩn bị bột: Đổ hỗn hợp vào tô và thêm các nguyên liệu ướt được liệt kê trên bao bì (thường là nước, dầu và trứng). Khuấy cho đến khi tạo thành bột mềm. Để bột nghỉ 5 phút để các loại bột ngậm nước hoàn toàn. Bỏ qua bước nghỉ sẽ dẫn đến bột vụn và rách khi gấp.
2. Tạo hình và nhồi: Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Trên bề mặt rắc nhẹ bột (dùng bột không chứa gluten hoặc chính hỗn hợp), vỗ mỗi phần thành hình tròn 6 inch. Đặt 2-3 muỗng canh nhân (thịt chín, phô mai, rau củ) lên một nửa, chừa viền 1/2 inch. Nhồi quá nhiều sẽ khiến đường nối bị bung khi nướng. Ít lại là tốt hơn.
3. Đóng kín và xả hơi: Gấp nửa trống lên trên nhân và ấn mép bằng nĩa để đóng kín. Cắt 2 khe nhỏ trên mặt để hơi nước thoát ra. Điều này ngăn calzone bị nổ tung. Nếu mép không dính, hãy chấm một ít nước dọc theo đường nối trước khi ấn.
4. Nướng đến khi vàng: Đặt calzone lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng ở 375°F trong 18-20 phút, hoặc cho đến khi vỏ vàng nâu và chắc khi chạm vào. Để nguội 5 phút trước khi dùng. Nướng trên khay hoặc đá đã được làm nóng trước sẽ cho đế giòn hơn.

Sản phẩm được sử dụng trong hướng dẫn này

• Hỗn hợp Calzone hoặc Túi Pizza kiểu Ý không chứa Gluten: Hỗn hợp này làm được 4 calzone hoặc túi pizza và được sản xuất trên thiết bị chuyên dụng không chứa gluten. Bạn có kết quả nhất quán mà không lo lắng về nhiễm chéo, và một hộp phục vụ cho gia đình nhỏ hoặc hai phần lớn.