วิธีทำพายไก่กับบิสกิตไร้กลูเตน

คำตอบด่วน

ใช้ส่วนผสมพายไก่หม้ออบแบบโฮมสไตล์ไร้กลูเตนเพื่อทำไส้ครีมรสชาติเข้มข้นราดด้วยบิสกิตนุ่มฟูในเวลาประมาณ 30 นาที คู่มือนี้จะแนะนำคุณในแต่ละขั้นตอนเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมฐานไส้: ในกระทะบนไฟปานกลาง ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมไส้พายหม้ออบจากซองพร้อมกับน้ำหรือนม 1 ½ ถ้วย คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้น ประมาณ 3–4 นาที ถ้าใช้นม ซอสจะเข้มข้นขึ้นแต่ข้นเร็วขึ้น ลดไฟลงหากจำเป็น
2. ใส่ไก่และผัก: คนใส่ไก่ปรุงสุกหั่นเต๋า 2 ถ้วย และผักรวมแช่แข็ง 1 ถ้วย (ถั่วลันเตา, แครอท, ข้าวโพด) เคี่ยวประมาณ 2 นาที แล้วยกลงจากเตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่สุกดีแล้วก่อนใส่ ขั้นตอนนี้เป็นเพียงการอุ่นร้อนเท่านั้น
3. เตรียมท็อปปิ้งบิสกิต: ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมบิสกิตจากซองกับนมเย็นหรือนมทางเลือกที่ปราศจากนม ⅓ ถ้วย คนจนแป้งนุ่มพอดี อย่าคนมากเกินไป การนวดแป้งมากเกินไปอาจทำให้บิสกิตแน่นแทนที่จะนุ่มฟู
4. ประกอบและอบ: ตักแป้งบิสกิตเป็นช้อนๆ วางให้ทั่วไส้ร้อน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 400°F เป็นเวลา 18–22 นาที จนบิสกิตเป็นสีทองและไส้เดือดปุดๆ พักพายหม้ออบไว้ประมาณ 5 นาทีหลังอบเพื่อให้ไส้เซ็ตตัวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในคู่มือนี้

• ใหม่! ส่วนผสมพายไก่หม้ออบบิสกิตโฮมสไตล์ไร้กลูเตน: ส่วนผสมนี้รวมท็อปปิ้งบิสกิตนุ่มฟูกับไส้พายไก่หม้ออบรสชาติเข้มข้นสำหรับอาหารจานอุ่นๆ ใจดี คุณจะได้ทั้งบิสกิตและฐานไส้ในกล่องเดียว ซึ่งช่วยลดเวลาเตรียมและรับประกันรสชาติที่สมดุล