Como usar a máquina e a mistura para donuts sem glúten

Resposta rápida

Para utilizar uma máquina de donuts sem glúten e um kit de mistura, prepare a mistura de acordo com as instruções da embalagem, pré-aqueça a máquina, encha os compartimentos até cerca de dois terços e cozinhe até ficarem dourados — normalmente de 3 a 5 minutos. Evite encher demais e abrir a tampa demasiado cedo para obter a melhor textura fofa.

Passo a passo: fazer mini donuts com uma máquina e kit de mistura

1. Prepare a massa: Misture a mistura de donuts sem glúten com os ingredientes húmidos exatamente como indicado na embalagem. Mexa apenas até incorporar; mexer demais pode tornar os donuts densos. Deixe a massa descansar durante 5 minutos, se a embalagem o sugerir — isto ajuda as farinhas a absorverem o líquido.
2. Pré-aqueça a máquina: Ligue a máquina de donuts e deixe-a aquecer durante alguns minutos até a luz indicadora mostrar que está pronta. Unte ligeiramente os compartimentos se a superfície antiaderente parecer seca. Não salte o pré-aquecimento — uma máquina fria fará com que os donuts colem e cozinhem de forma irregular.
3. Encha os compartimentos: Coloque a massa com uma colher ou com um saco de pasteleiro em cada compartimento, enchendo até cerca de dois terços. Encher demais faz com que a massa transborde e cria donuts deformados. Use um saco de pasteleiro ou um saco de congelação com um canto cortado para um enchimento mais limpo.
4. Cozinhe até dourar: Feche a tampa e cozinhe durante 3 a 5 minutos, ou até os donuts estarem dourados e um palito sair limpo. Não abra a tampa demasiado cedo — isso pode fazer com que os donuts murchem. Verifique primeiro um donut para avaliar o tempo exato para a sua máquina; os tempos podem variar.
5. Retire e arrefeça: Use um utensílio de madeira ou silicone para levantar os donuts suavemente. Coloque-os numa grelha de arrefecimento durante alguns minutos antes de adicionar as coberturas. Arrefecer numa grelha evita que as bases fiquem húmidas.
6. Adicione coberturas e sirva: Mergulhe os donuts arrefecidos em glacê, açúcar com canela ou chocolate derretido. Sirva frescos para obter a melhor textura. Se estiver a fazer uma fornada, mantenha os donuts prontos cobertos com um pano limpo enquanto cozinha os restantes.

Informações do produto

• Máquina de mini donuts sem glúten e kit de mistura: Este kit inclui uma máquina de donuts compacta e uma mistura sem glúten, livre de trigo e outros alergénicos, que produz mini donuts macios e fofos. Recebe tudo o que precisa num único kit, para que possa fazer donuts adequados para alergénicos em casa sem procurar equipamento e mistura separados.