Como usar mistura de molho de frango ou peru sem glúten

Resposta rápida

Bata a mistura de molho sem glúten com água fria num tacho, leve a ferver enquanto mexe, depois deixe ferver em lume brando até engrossar. É tudo o que precisa para um molho suave e saboroso.

Como fazer molho sem glúten a partir de mistura

1. 1. Meça a mistura e a água: Numa tigela pequena, bata 2 colheres de sopa de mistura de molho sem glúten com 1 chávena de água fria até não restar pó seco. Usar água fria evita a formação de grumos. Nunca use água quente para a mistura inicial — isso causará grumos.
2. 2. Aqueça e mexa constantemente: Deite a mistura num tacho pequeno e coloque em lume médio. Mexa continuamente com um batedor de varas enquanto começa a ferver suavemente. Isto leva cerca de 2–3 minutos. Se parar de mexer, o molho pode queimar no fundo.
3. 3. Deixe ferver em lume brando até à espessura desejada: Reduza o lume para baixo e deixe o molho ferver em lume brando por 1–2 minutos, mexendo ocasionalmente. Vai engrossar ao arrefecer, por isso retire-o do lume quando estiver ligeiramente mais líquido do que deseja. Ferver demais pode tornar o molho muito espesso; pode afiná-lo com um pouco de caldo ou água.

Produto usado neste guia

• Mistura de Molho para Frango ou Peru Sem Glúten: A Mistura de Molho para Frango ou Peru Sem Glúten da Mom's Place é rica, cremosa e saborosa, e é a adição perfeita à sua refeição. Obtém um molho versátil que funciona tanto para pratos de frango como de peru, pelo que uma mistura cobre várias refeições.