Glutenvrije kip- of kalkoensausmix gebruiken

Snel antwoord

Meng het glutenvrije jusmengsel met koud water in een steelpan, breng het al roerend aan de kook en laat het vervolgens sudderen tot het dikker wordt. Dat is alles wat nodig is voor een gladde, smaakvolle jus.

Hoe maak je glutenvrije jus van een mix

1. 1. Meet de mix en het water af: Meng in een kleine kom 2 eetlepels glutenvrije jusmix met 1 kopje koud water tot er geen droog poeder meer over is. Het gebruik van koud water voorkomt klontvorming. Gebruik nooit heet water voor de eerste menging — dit veroorzaakt klontjes.
2. 2. Verhit en roer constant: Giet het mengsel in een kleine steelpan en zet op middelhoog vuur. Roer continu met een garde terwijl het zachtjes begint te koken. Dit duurt ongeveer 2–3 minuten. Als je stopt met roeren, kan de jus aan de bodem aanbranden.
3. 3. Laat sudderen tot de gewenste dikte: Zet het vuur laag en laat de jus 1–2 minuten sudderen, af en toe roerend. Het wordt dikker terwijl het afkoelt, dus haal het van het vuur wanneer het iets dunner is dan je wilt. Te lang sudderen kan de jus te dik maken; je kunt het verdunnen met een scheutje bouillon of water.

Product gebruikt in deze handleiding

• Glutenvrije Kip- of Kalkoenjusmix: Mom's Place Glutenvrije Kip- of Kalkoenjusmix is rijk, romig en smaakvol en is de perfecte toevoeging aan je maaltijd. Je krijgt een veelzijdige jus die zowel bij kip- als kalkoengerechten past, dus één mix dekt meerdere maaltijden.