グルテンフリーチキンまたはターキーグレービーミックスの使い方

クイックアンサー

グルテンフリーグレイビーミックスを冷水と一緒に鍋に入れて泡立て、かき混ぜながら沸騰させ、とろみがつくまで煮込みます。なめらかで風味豊かなグレイビーソースがこれだけで完成します。

ミックスからグルテンフリーグレイビーソースを作る方法

1. 1. ミックスと水を計量する： 小さなボウルに、グルテンフリーグレイビーミックス大さじ2と冷水1カップを入れ、乾いた粉がなくなるまで泡立てます。冷水を使うことでだまの発生を防ぎます。 最初の混ぜ合わせに湯を使わないでください。だまの原因になります。
2. 2. 加熱し、絶えずかき混ぜる： 混合物を小さな鍋に注ぎ、中火にかけます。泡立て器で絶えずかき混ぜながら、弱く沸騰するまで加熱します。これには約2～3分かかります。 かき混ぜるのをやめると、鍋底で焦げる可能性があります。
3. 3. 好みのとろみになるまで煮込む： 弱火に落とし、時々かき混ぜながら1～2分間煮込みます。冷めるととろみが増すので、希望するよりも少しゆるい状態で火から下ろします。 煮込みすぎるとグレイビーソースが固くなりすぎることがあります。その場合は、スープか水を少々加えてゆるめてください。

このガイドで使用した製品

• グルテンフリーチキンまたはターキーグレイビーミックス: Mom's Placeのグルテンフリーチキンまたはターキーグレイビーミックスは、濃厚でクリーミー、風味豊かで、お食事に最適です。チキンとターキーの両方の料理に使える万能グレイビーソースが1つのミックスで作れるので、複数の食事に対応できます。