Comment faire des pains à hamburger sans gluten et des sloppy joes

Réponse rapide

Utilisez le mélange pour pains à hamburger sans gluten avec l'assaisonnement pour Sloppy Joes pour cuire des pains moelleux et copieux et préparer une garniture savoureuse en environ une heure. Suivez les instructions du paquet, mais faites attention à l'hydratation de la pâte et au temps de mijotage de l'assaisonnement pour obtenir la meilleure texture et la meilleure saveur.

Étape par étape : pains et Sloppy Joes

1. Préparez le four et la plaque : Préchauffez votre four à la température indiquée sur le paquet du mélange pour pains à hamburger. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Assurez-vous que la grille du four est en position centrale pour que les pains cuisent uniformément.
2. Mélangez la pâte à pain : Dans un grand bol, combinez le mélange pour pains à hamburger avec les ingrédients humides spécifiés sur le paquet. Remuez jusqu'à ce qu'une pâte molle et collante se forme. Ne mélangez pas trop ; les pâtes sans gluten peuvent devenir dures si elles sont trop remuées.
3. Façonnez les pains : Avec les mains légèrement huilées, divisez la pâte en portions égales et formez des boules rondes. Placez-les sur la plaque préparée, en laissant de l'espace pour qu'elles s'étendent. Si la pâte est trop collante à manipuler, huilez légèrement vos mains plutôt que d'ajouter de la farine supplémentaire, ce qui peut dessécher les pains.
4. Cuisez les pains : Cuisez selon les instructions du paquet, généralement jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Commencez à vérifier quelques minutes avant le temps minimum ; les fours varient et les pains sans gluten peuvent trop cuire rapidement.
5. Faites dorer la viande : Pendant que les pains cuisent, faites dorer une livre de bœuf haché ou de dinde dans une poêle à feu moyen. Égouttez l'excès de graisse. Ne sautez pas l'égouttage ; trop de graisse rendra la garniture aqueuse et fade.
6. Ajoutez le mélange d'assaisonnement : Saupoudrez le mélange d'assaisonnement pour Sloppy Joes sur la viande, puis ajoutez la quantité d'eau ou de sauce tomate indiquée sur le paquet d'assaisonnement. Remuez bien. Lisez l'étiquette de l'assaisonnement pour les quantités exactes de liquide ; utiliser trop peu de liquide peut rendre la garniture trop épaisse et salée.
7. Mijotez la garniture : Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant le temps spécifié sur le paquet d'assaisonnement, généralement de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe. Remuez de temps en temps pour éviter que ça colle, et goûtez avant de servir pour ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Ce dont vous avez besoin

• Mélange pour pains à hamburger sans gluten avec assaisonnement pour Sloppy Joes: Cette combinaison comprend un mélange pour pains à hamburger sans gluten de Mom's Place et un mélange d'assaisonnement pour Sloppy Joes sans gluten de Mom's Place. Vous obtenez à la fois les pains et l'assaisonnement en un seul achat, ce qui simplifie les achats et garantit que les saveurs sont conçues pour fonctionner ensemble.