Glutenfreier Hähnchen-Pot-Pie mit Kekskruste

By Gluten-Free Mom's Place | Allergen Friendly Mixes and Foods | Published: 2026-10-29

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie mit einer praktischen Mischung ein warmes, wohltuendes glutenfreies Hühnchen-Pot-Pie-Gericht mit hausgemachten Biscuits zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein herzhaftes Abendessen.

Kurze Antwort

Verwenden Sie eine glutenfreie Hausmannskost-Biscuit-Hähnchen-Pot-Pie-Mehlmischung, um eine cremige, herzhafte Füllung mit fluffigen Biscuits in etwa 30 Minuten zuzubereiten. Diese Anleitung führt Sie Schritt für Schritt zu einem perfekten Ergebnis.

Warum mit einer Mischung beginnen?

Eine glutenfreie Pot-Pie-Mischung erspart Ihnen das Abmessen mehrerer Mehlsorten und Gewürze. Die Mischung ist so konzipiert, dass sie eine dicke, cremige Sauce und zarte Biscuits ohne die Körnigkeit liefert, die bei einigen glutenfreien Mehlen auftreten kann. Sie hält auch die Zutatenliste kurz und vorhersehbar für Personen mit anderen Allergien.

Was Sie zur Hand haben sollten

Die Mischung selbst übernimmt die trockenen Zutaten. Sie müssen ein paar frische Zutaten hinzufügen: gegartes Hähnchen (Grillhähnchen eignet sich gut), Butter oder Öl, Milch oder eine milchfreie Alternative und eine Pfanne oder Auflaufform. Die Verwendung einer Pfanne ermöglicht es Ihnen, mit einem Gefäß vom Herd in den Ofen zu wechseln.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Füllungsbasis zubereiten: Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pot-Pie-Füllungsmischung aus der Packung zusammen mit 1 ½ Tassen Wasser oder Milch hinzu. Rühren Sie ständig um, bis die Mischung eindickt, etwa 3–4 Minuten. Wenn Sie Milch verwenden, wird die Sauce reichhaltiger, kann aber schneller eindicken; reduzieren Sie gegebenenfalls die Hitze.
Hähnchen und Gemüse hinzufügen: Rühren Sie 2 Tassen gegartes, gewürfeltes Hähnchen und 1 Tasse gefrorenes gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais) ein. Lassen Sie es 2 Minuten köcheln, dann nehmen Sie es vom Herd. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vor dem Hinzufügen vollständig gegart ist; Sie erwärmen es in diesem Stadium nur.
Biscuit-Belag zubereiten: Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die Biscuit-Mischung aus der Packung mit ⅓ Tasse kalter Milch oder milchfreier Milch. Rühren Sie nur, bis ein weicher Teig entsteht. Nicht übermischen. Übermäßiges Bearbeiten des Teigs kann die Biscuits dicht statt fluffig machen.
Zusammenstellen und Backen: Setzen Sie Esslöffel des Biscuit-Teigs gleichmäßig auf die heiße Füllung. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 400°F für 18–22 Minuten, bis die Biscuits goldbraun sind und die Füllung blubbert. Lassen Sie den Pot Pie nach dem Backen 5 Minuten ruhen, damit die Füllung vor dem Servieren etwas fest wird.

In dieser Anleitung verwendetes Produkt

NEU! Glutenfreie Hausmannskost-Biscuit-Hähnchen-Pot-Pie-Mehlmischung: Diese Mischung kombiniert einen fluffigen Biscuit-Belag mit einer reichhaltigen, herzhaften Hähnchen-Pot-Pie-Füllung für ein warmes, herzhaftes Gericht. Sie erhalten sowohl den Biscuit- als auch den Füllungsgrund in einer Schachtel, was die Zubereitungszeit verkürzt und für ausgewogene Aromen sorgt.
NEU! Glutenfreie Hausmannskost-Biscuit-Hähnchen-Pot-Pie-Mehlmischung