Glutenfri majsbrød og chili: guide til kombinationsmåltid

Hurtigt svar

Brug en glutenfri majsbrødsblanding og et separat chili-krydderi til at lave et komplet og tilfredsstillende måltid. Nøglen er at time majsbrødet, så det er færdigbagt, lige når chilien simrer.

Sådan laver du måltidet med glutenfrit majsbrød og chili

1. Forbered chilibasen: Brun 1 pund hakket oksekød eller kalkun i en stor gryde. Dræn fedtet, tilsæt derefter 3 kopper vand og chili-krydderipakken fra kombinationsblandingen. Lad det simre i 15 minutter under lejlighedsvis omrøring. Almindelig fejl: at tilsætte krydderiet til tørt kød uden vand vil resultere i en pasta, ikke en bouillon.
2. Rør majsbrødsdejen: Mens chilien simrer, hæld majsbrødsblandingen i en skål. Tilsæt de våde ingredienser, der er angivet på pakken (normalt æg, olie og mælk eller vand). Rør kun, indtil det er lige blandet; overrøring kan gøre brødet tæt. Tjek pakken for de nøjagtige mængder væske – de varierer efter mærke.
3. Bag majsbrødet: Hæld dejen i en smurt 8×8-tommers form eller en støbejernspande. Bag ved 400°F (200°C) i 18–22 minutter, eller indtil en tandstikker stukket i midten kommer ud ren. Almindelig fejl: at åbne ovnlågen under bagning kan få brødet til at falde sammen. Lad majsbrødet køle af i formen i 5 minutter, før det skæres ud.
4. Server kombinationen: Øs chilien i skåle og læg et stykke varmt majsbrød ved siden af. For ekstra smag kan du toppe chilien med revet ost, hakkede løg eller en klat creme fraiche.

Produktfakta

• Glutenfri majsbrøds- og chili-krydderi kombinationsblanding: Mom's Place Glutenfri majsbrøds- og chili-krydderi kombinationsblanding indeholder både en majsbrødsblanding og en chili-krydderipakke. Du får to komponenter i ét køb, hvilket forenkler indkøb og sikrer, at smagene er designet til at passe godt sammen.